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中秋月饼营养和安全指南

2025-09-29 11:37

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中

秋

节

花好月圆人长久，人间天涯共此时

中秋月饼营养和安全指南

从营养搭配到安全把控，让美味不打折！

壹

中秋赏月，吃月饼盼团圆

Mid-Autumn Festival

农历八月十五，又一年中华民族传统节日中秋节即将来临。中秋吃月饼寓意合家团圆的美好期许，也是家家户户赏月时的固定习俗。

最早的“月饼雏形”可追溯至唐代，真正让“中秋吃月饼”成为全民习俗的，是明代。传说元末朱元璋起义时，为秘密传递“八月十五夜起义”的消息，谋士刘伯温想出将纸条藏在饼中，分发给各地义军的办法。起义成功后，朱元璋下令在中秋这天赏赐军民吃饼，以纪念胜利，此后中秋吃月饼的习俗便在民间流传开来。

如今，月饼已成为中秋“团圆”的象征——圆圆的月饼，承载着人们对团圆、美满的期盼，这也是中秋吃月饼习俗能传承至今的核心原因。

2025年

9月-10月

日

一

二

三

四

五

六

班

初八

初九

国庆

休

中秋

休

十八

十九

班

中/秋/佳/节

Mid-Autumn Festival

圆月佳节

情满中秋

花好月圆中秋夜

良辰好景团圆时

贰

精挑细选，让每位不打折

壹 | 优选正规渠道，拒绝三无产品

购买时务必选择资质齐全的大型超市、品牌专卖店、官方电商平台等，避免到小作坊、路边摊、流动商贩或不明来源的微商处购买月饼，坚决不买无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的三无月饼。

贰 | 核查包装标识，不漏关键信息

正规月饼的包装上会清晰标注食品生产许可证编号（SC 编号）、生产日期、保质期、净含量、配料表、营养成分表、生产厂家名称及地址这7项核心信息。注意查看包装是否有“漏气”“胀袋”情况，尤其是盒装月饼，若内部出现水汽、霉点，说明储存不当已变质。

叁 | 按需选购

注意保质期与储存条件，避免浪费。

八月十五

传统佳节

中/秋/习/俗

花好月圆中秋夜

良辰好景团圆时

叁

合理食用，减少“甜蜜”负担

月饼虽美味，但它的特性属于高糖高油食品，若食用过量易引发营养失衡或安全风险。掌握以下食用注意事项，能在享受节日美味的同时，守住健康底线。

壹

严格控制食用量，避免热量超标

月饼属于高能量食物（每100克约含1800-2500千焦热量），普通成年人每天食用不超过100克，且适当减少其他主食，避免总热量过剩；老人、小孩每次食用量控制在50克以内（约半块），防止肠胃负担过重。

八月十五

传统佳节

贰

科学搭配，补充营养缺口

月饼膳食纤维、维生素含量低，吃月饼时配一盘生菜、黄瓜片，或餐后吃1个梨、1把蓝莓，补充膳食纤维和维生素，促进肠道蠕动，缓解月饼引起的腹胀；饮品首选茶类，绿茶（解甜腻、促消化）、乌龙茶（衬月饼香气）、普洱茶（刮油去脂），避免搭配可乐、果汁（含糖量高，加剧糖分摄入）。

中/秋/佳/节

肆

避开“雷区”防止健康风险

开封后先观察，若月饼表面出现霉点、黏腻感，或闻着有哈喇味、酸味，即使在保质期内，也可能因储存不当（如受潮、温度过高）变质，需直接丢弃。

不空腹吃月饼，空腹时胃酸分泌多，月饼的高糖高油易刺激胃黏膜，可能引发胃痛、反酸。睡前2小时不吃月饼，夜间肠胃蠕动慢，睡前吃月饼易导致热量堆积，可能影响睡眠质量。

糖尿病患者优先选标注“无糖”且代糖（如木糖醇、赤藓糖醇）含量低的月饼，每次食用不超过50克，食用后监测血糖，同时减少当餐主食量。高血脂、胰腺炎患者避免吃蛋黄、鲜肉、五仁等高脂肪月饼，选择水果、莲蓉等低脂款防止诱发病情。

常温储存的广式月饼，开封后建议2-3天内吃完，放在阴凉干燥处；冷藏储存的苏式、鲜肉月饼，开封后1-2天内吃完，避免细菌滋生。

八月十五

传统佳节

吃月饼既要享受传统美食的美味，也要关注食品安全和营养健康。让我们在中秋佳节通过科学搭配、精挑细选，同时根据自身情况合理食用，健康安全地品尝月饼，度过一个欢乐祥和的节日。

浓情中秋

花好月圆

花好月圆中秋夜

良辰好景团圆时

中

秋

节

中/国/传/统/节/日

撰稿：吴小平

校对：余坤

审核：何爱伟

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