为进一步提升校园膳食营养管理的专业化、科学化水平，规范校园餐营养配餐工作，切实保障青少年学生的饮食健康与生长发育需求，5月26日下午，城关区疾控中心（区卫生监督所）联合城关区学校卫生保健站开展了“学生电子营养师系统”专题培训。本次培训聚焦中国疾控预防控制中心“学生电子营养师系统”实操，面向辖区10所学校（农村营养餐学校及设有食堂学校）健康教育负责人、膳食营养后勤管理人员，进行了一场兼具实用性与指导性的专业培训。

培训邀请甘肃省疾病预防控制中心专家围绕“学生电子营养师系统”的核心功能、操作流程、应用场景进行了全面、细致的讲解。从带量食谱录入、膳食食谱科学制定，到营养成分智能分析、配餐方案优化调整，通过“理论讲解+实操演示+问题答疑”的方式，帮助参训人员快速掌握系统操作要点，破解日常配餐中“营养搭配不均衡、食谱制定不科学”等难点问题。同时，培训结合青少年生长发育特点，强调了系统在精准把控学生每日能量、蛋白质、维生素等营养素摄入中的关键作用，引导管理人员依托系统工具，制定出既符合营养标准、又贴合学生口味的校园餐食谱。

此次培训，是推广“学生电子营养师系统”应用、提升校园供餐营养水平的重要举措之一。下一步，中心将持续聚焦校园食品安全与营养健康，不断提升辖区校园膳食营养管理水平，为青少年学生的健康成长筑牢坚实的营养防线。