为锻炼提升突发食品安全事件应急处置能力，提高我市疾控系统的应急指挥、快速反应和协同作战能力，4月16日，市疾控中心（市卫生监督所）组织开展了“2026年食品安全事件桌面推演”。市疾控中心（市卫生监督所）分管负责同志、市卫生健康委相关科室负责人出席活动，市、7县（市、区）疾控中心应急小分队共50余人参加演练。

本次推演以我市某县某镇发生的多起疑似食源性疾病暴发事件为蓝本，模拟了“某家庭”、“某学校”，“某村”三起独立发生，实为同一污染源引发的食源性疾病事件。演练覆盖事件发现、现场调查、溯源、实验室检测到最终处置全流程。

推演过程中，应急队员围绕脚本设置的各个环节展开应对演练，从接报后的初步判断、调查问卷设计，到病例定义、病例搜索、标本采集与检测，再到多线事件并发时的调查思路整合，紧贴实战。评委组针对演练过程中各环节，进行了重点点评，进一步优化了应急处置流程和措施。

下一步，市疾控中心（市卫生监督所）将认真总结推演中的有益经验，补齐短板弱项，完善应急预案，加强对基层的业务指导和培训，进一步提升食品安全事件早期识别、溯源调查与应急处置的专业能力，全力守护人民群众身体健康和生命安全。