不少人疑惑：荔枝作为一种高糖水果，为何会引起低血糖症状？

首先，荔枝中含有α-次甲基丙环基甘氨酸(MCPG)和氨基酸次甘氨酸A，这两种物质会干扰人体生成葡萄糖、抑制脂肪酸代谢，导致体内储备的能源物质不能及时转化为血糖，从而诱发低血糖。

其次，荔枝本身富含葡萄糖、蔗糖与果糖，若人体一次性摄入太多，容易刺激胰岛素过量分泌，降低血糖浓度，也容易导致低血糖反应。尤其是空腹状态下，体内血糖水平较低，此时食用荔枝过量，更是雪上加霜。

儿童因体内激素调节功能尚未发育完全，灭活胰岛素能力不足，更易患“荔枝病”，且病情发展快，症状出现早。

成人空腹过量食用荔枝也可能引发“荔枝病”，但由于血糖调节能力更强，风险相对较低。

如果仅有头晕、乏力等较轻症状，应立即平卧，同时通过摄入糖果、蜂蜜、白砂糖、饼干等家中常见食物来紧急缓解低血糖症状。

需注意的是，用果葡萄糖浆调味的甜味饮料、牛奶、其他水果、冰淇淋、巧克力等缓解效果不佳，不建议用于急救。

若出现抽搐、虚脱、休克等严重症状，应立即送医治疗，切勿擅自喂食食物或水，避免发生窒息。

虽然有“荔枝病”的存在，但我们也不必因噎废食，放弃荔枝这种美味水果。那么怎样吃才能避免“荔枝病”呢？

1. 不空腹吃

建议饭后半小时食用荔枝，既能减少对肠胃的刺激，又能避免血糖波动过大。

2. 适量食用

《中国居民膳食指南》建议每人每天水果摄入量为200-350克，约为10-15颗荔枝。若当天需摄入其他水果，应相应减少荔枝食用量。

儿童是“荔枝病”的高发人群，更应严格控制食用量。

（图源：深圳卫健委）

3.禁忌人群

扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛、溃疡性结肠炎、便秘患者不宜多吃荔枝；糖尿病患者应避免食用。

4.不熟不吃

不成熟荔枝中含有的α-次甲基丙环基甘氨酸(MCPG)和氨基酸次甘氨酸A远高于成熟荔枝，也就是说，食用未成熟荔枝越多，血糖可能下降得越快。

提醒 ：荔枝的成熟与否不能仅通过外壳是否发绿来判断，需根据品种特性进行辨别。