甘肃省疾病预防控制中心

别被流言左右，健康吃米饭

2025-04-10 15:39

0阅读0评论

本文重点在这里

流言1：白米饭没营养，是垃圾食物

不正确。大米主要成分是碳水化合物，同时含有一定蛋白质、维生素、物质等，能为人体提供必要的能量和一定量的营养物质，并非毫无营养，建议可以增加粗粮、杂粮，均衡搭配。

流言2：米油营养价值高，应该多吃

米油就是平时煮粥的时候上面浮着的一层细腻、黏稠、膏油一样的物质，但米油的营养密度并不高，长期作为主食来喂食小宝宝可能会导致营养不良。

流言3：有糖尿病，不能吃米饭

该说法不正确。糖尿病诱发因素很多，吃米饭并不会导致直接患糖尿病。米饭也确实会升高血糖，但并非不能吃，适当吃米饭问题不大。

流言4：吃冷米饭，既减肥又健康

单靠吃凉米饭很难达到减肥效果。而且，吃凉米饭容易导致肠胃不适，不建议这样操作。

流言5：煮粥加碱，营养又好吃

该说法不准确。煮粥放小苏打，反而会破坏营养。

GSCDC

健康科普

来源：

中国疾控中心

校对：

樊琳琳

审核：

王文军

展开内容